Sirop simple : Dans une petite casserole, portez à ébullition le sucre et 1 tasse (250 ml) d’eau, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu ; laisser refroidir pendant 20 minutes. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Versez de l’eau bouillante sur les sachets de thé dans un pichet résistant à la chaleur ; laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez 2 tasses (500 ml) d’eau froide. Retirez les sachets de thé. Incorporez le sirop simple.
Servez dans de grands verres remplis de glace.